＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜タンドリーチキンについて＞
タンドリーチキンは、インド北西部のパンジャーブ地方を発祥とする代表的なインド料理です。
調理法: 鶏肉を串に刺し、「タンドール」と呼ばれる円筒形の粘土製の高温窯で焼き上げます。
味の決め手: ヨーグルトにガラムマサラ、ターメリック、カイエンペッパーなどのスパイスを混ぜたマリネ液に漬け込みます。
特徴: 窯の高温で一気に焼くため、余分な脂が落ちて外は香ばしく、中はジューシーに仕上がるのが魅力です。
【ごはん】タンドリーチキン・南瓜サラダ・野菜スープ
【おやつ】牛乳・そぼろおにぎり・ごまこんぶ・お菓子
【離乳食】鶏肉の醤油焼き・南瓜サラダ・野菜スープ
【3/4(水)夕食】ちらし寿司・サケの照り焼き・お吸い物
