＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜鶏肉の唐揚げについて＞
鶏肉の唐揚げの起源は、江戸時代初期に中国から伝わった「普茶料理」にあると言われています。当時は食材を油で揚げる調理法を「唐揚げ」と呼んでいました。
現在のような、鶏肉に下味をつけて衣をまぶすスタイルが普及したのは昭和初期です。銀座の食堂「三笠会館」が、経営難を打破するメニューとして考案したのが始まりとされています。その後、外食から家庭へと広まり、日本の国民食となりました。
【ごはん】鶏肉の唐揚げ・和え物・すまし汁
【おやつ】ヨーグルト・パリパリこんぶ・せんべい
【離乳食】鶏肉のくず焼き・和え物・すまし汁
【2/25(水)夕食】クリームシチュー・南瓜のガーリック焼き・キャベツのサラダ
