今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
☆ゆりぐみリクエストメニューでした☆
オーロラソースの由来はフランスの「ソース・オロール」といわれています。
バターと小麦粉でとろみをつけた牛乳ベースのベシャメルソースに、トマトピューレを混ぜて作られるそうです。
日本で一般的とされるオーロラソースとは、マヨネーズとケチャップを混ぜたピンク色のソースです。
魚介類や肉類、野菜と合わせやすく、サラダや揚げ物をはじめ、幅広い料理に使えるのが魅力といわれています。
1枚目：【普通食：以上児】豚肉の塩焼き・人参のオーロラ和え・鶏そぼろみそ汁
2枚目：【おやつ：以上児】♪黒糖くずもち・♪甘辛こんぶ・お菓子
3枚目：【普通食：未満児】
4枚目：【おやつ：未満児】
5枚目：【離乳食】豚肉の塩焼き・人参の和え物・大根のみそ汁
