＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜ひじきの戻し方について＞
乾燥ひじきの戻し方は以下の通りです。
水洗い： ひじきをボウルに入れ、たっぷりの水でサッと洗って汚れを落とします。
浸水： 新しい水に浸します（水の量はひじきの約10倍）。
芽ひじき： 10〜15分
長ひじき： 20〜30分
水切り： 戻ったらザルに上げ、再度水洗いして水気を絞れば完了です。
注意点： 戻しすぎると食感が損なわれるため、少し芯が残る程度で引き上げるのがコツです。
【ごはん】鶏肉と高野豆腐の甘辛焼き・ひじきの煮物・大根のすまし汁
【おやつ】牛乳・南瓜のきな粉和え・ゆかりじゃこ・お菓子
【離乳食】鶏肉とキャベツの焼き物・ひじきの煮物・大根のすまし汁
