＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜おからについて＞
おからは、豆腐を作る工程で煮出した大豆を絞った際に残る**「絞りかす」**です。かつては「雪花菜（きらず）」とも呼ばれ、日本食に欠かせない食材として親しまれてきました。
栄養面では、大豆の食物繊維が豊富に残っているのが最大の特徴です。他にもたんぱく質、カリウム、大豆イソフラボンを含み、低カロリーで満腹感を得やすいため、健康維持やダイエットに適した優れた健康食品として注目されています。
【ごはん】鶏肉の青のり焼き・卯の花の炒り煮・昆布のお吸い物
【おやつ】マカロニのきな粉和え・甘辛じゃこ・チーズ
【離乳食】鶏肉の青のり焼き・豆腐の炒り煮・玉葱のお吸い物
【1/8(木)夕食】鶏肉のゆかり焼き・もやしの和え物・みそ汁
