＜園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう＞
＜ひじきについて＞
ひじきは、現代人に不足しがちな食物繊維とミネラルを豊富に含む健康食材です。
特にカルシウムの含有量は海藻類の中でもトップクラスで、骨の健康維持に役立ちます。また、便秘解消を助ける食物繊維や、むくみ対策に有効なカリウムも豊富です。
かつては鉄分の宝庫とされてきましたが、現在は加工工程の変化により数値が控えめです。油と一緒に摂取すると、栄養素の吸収率がさらに高まります。
【ごはん】サワラのきじ焼き・ひじきの煮物・うすくず汁
【おやつ】牛乳・マカロニのきな粉和え・ごまこんぶ・お菓子
【離乳食】カレイのごま焼き・ひじきの煮物・うすくず汁
【12/17(水)夕食】醤油ラーメン・じゃが芋の唐揚げ・胡瓜の和え物
