保育実践記録 【 キッチン 】
2025年11月18日 記録者：西村
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
小松菜は栄養価の高いアブラナ科の緑黄色野菜です。冬が旬で、寒さに当たると甘みが増し、カルシウムや鉄分、β-カロテンなどが豊富に含まれているそうです。アクが少なく、おひたし、炒め物、汁物など幅広い料理に使えるのが特徴です。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】茄子のみそうどん・じゃが芋の唐揚げ・白和え
【おやつ：以上児】小松菜のおにぎり・甘辛じゃこ・お菓子
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
ゆり組さん残食０ｇでした。
