【 キッチン 】 11/12(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年11月12日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜かれいについて＞かれい（鰈）は、白身魚で消化が良く、離乳食や病後の食事にも適しています。良質なタンパク質や、目の健康を支えるビタミンA、骨を強くするビタミンDを豊富に含みます。 また、「左ヒラメに右カレイ」という言葉は、魚の見分け方を学ぶ食育の機会にもなります。煮付け、唐揚げ、ムニエルなど様々な調理法があり、骨からの出汁も美味しく活用できます。

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