【 キッチン 】 11/12(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年11月12日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ごぼうには、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンが多く含まれています。イヌリンは体内の消化酵素で分解されにくく、胃や小腸で消化・吸収されずに大腸に届くプレバイオティクスとしての機能をもちます。

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