保育実践記録 【 キッチン 】
2025年10月07日 記録者:南野
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
にんにくの主な栄養素は、ビタミンB群(特にB1、B6)、ミネラル(セレン、マンガンなど)、食物繊維、そしてアリイン(アリシン)などです。ビタミンB1は糖質の代謝を助け、ビタミンB6はタンパク質の代謝を助けてくれます。これらは疲労回復やスタミナ増強に役立ちます。
2025年10月07日 記録者:南野
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
にんにくの主な栄養素は、ビタミンB群(特にB1、B6)、ミネラル(セレン、マンガンなど)、食物繊維、そしてアリイン(アリシン)などです。ビタミンB1は糖質の代謝を助け、ビタミンB6はタンパク質の代謝を助けてくれます。これらは疲労回復やスタミナ増強に役立ちます。