【 キッチン 】 10/1(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年10月01日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜さつま芋について＞ビタミンCはコラーゲンの合成にかかわるビタミンで、ストレスから体を守る働きをします。活性酸素を消去する抗酸化作用があり、動脈硬化の予防にも効果が期待できます。また、皮膚のシミやしわを防ぎ、傷や炎症の治りをよくする効果もあります。さつまいも100ｇあたり29㎎含まれているので、1/2本食べると1日に必要なビタミンＣの約1/3量を摂取することができます。