保育実践記録 【 キッチン 】
2025年09月26日 記録者:薮下
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<チーズについて>チーズのタンパク質は良質といわれています。なぜなら体内で合成することのできない必須アミノ酸がバランスよくふくまれてるから。中でもBCAAと呼ばれるアミノ酸は運動時の筋肉の分解を抑え、運動後に摂取すると筋肉の合成と疲労を低減する効果があるといわれています。
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参照:https://www.qbb.co.jp/enjoy/cheese/nutrition