保育実践記録 【 キッチン 】
2025年09月26日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
チーズはカルシウム、良質なタンパク質、ビタミン(A、B群、Dなど)、リン、亜鉛などが豊富に含まれる栄養価の高い食品で、牛乳を濃縮した準完全栄養食品と言えます。特に、骨や歯の健康を保つカルシウム、筋肉や細胞を作るタンパク質、視力や免疫に関わるビタミンAなどが豊富です。
2025年09月26日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
チーズはカルシウム、良質なタンパク質、ビタミン(A、B群、Dなど)、リン、亜鉛などが豊富に含まれる栄養価の高い食品で、牛乳を濃縮した準完全栄養食品と言えます。特に、骨や歯の健康を保つカルシウム、筋肉や細胞を作るタンパク質、視力や免疫に関わるビタミンAなどが豊富です。