【 キッチン 】 ９/24（水）【三山木キッチン】今日のごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月24日 記録者：岡本　羽以

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

パプリカの色は含まれる栄養素やカロテノイドの種類によって決まるそうで、黄パプリカはルテインとゼアキサンチンが多く含まれているそうです。また黄パプリカはさっぱりとした甘味と程よい酸味があり、栄養面ではピーマンの 2倍以上のビタミンCを含んでいます。ビタミンCは、美肌効果やシミ、そばかすを防ぎ美白効果が期待できるそうです。

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