【キッチン】 9月18日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】豚肉の醤油焼き・胡瓜のごま塩和え・玉葱と茄子のみそ汁

2025.09.18

保育実践記録【キッチン】

2025年09月18日記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日は、茄子について紹介します。茄子には、ナスニンという成分が含まれています。ナスニンの主な効能は、強い抗酸化作用による老化防止や生活習慣病の予防、さらに免疫力向上、眼の健康維持、疲労回復効果などが期待できます。