【 キッチン 】 9/12(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年09月12日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

もやしにはビタミンC、カリウム、食物繊維、ビタミンB群、アスパラギン酸などが豊富に含まれ、低カロリーでダイエットにも役立ちます。特に発芽時に生成されるビタミンCや、豆の約3倍に増えるビタミンB2などが特徴です。疲労回復や肌の調子を整える効果も期待でき、スープや炒め物で調理することで栄養素を余すことなく摂取できます。

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