保育実践記録 【 キッチン 】
2025年08月27日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
アメリカやヨーロッパなど、穀物としては主に小麦を原料とした食べ物を食べている国々では、米は野菜のような扱いがされているそうです。 野菜や魚貝類、肉類などの具を加えて調理した、炊き込みごはんの様なものも野菜を食べる感覚だそうです。 本格的にたきこんで作るピラフやトマトライス、バターライスなども、料理にそえる物として使われているそうです。
2025年08月27日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
アメリカやヨーロッパなど、穀物としては主に小麦を原料とした食べ物を食べている国々では、米は野菜のような扱いがされているそうです。 野菜や魚貝類、肉類などの具を加えて調理した、炊き込みごはんの様なものも野菜を食べる感覚だそうです。 本格的にたきこんで作るピラフやトマトライス、バターライスなども、料理にそえる物として使われているそうです。