保育実践記録 【 キッチン 】
2025年07月26日 記録者:薮下
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<にんじんについて>β-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャロット」に由来しています。皮の近くに多く含まれているので、皮ごといただくか、薄くむいて食べましょう。
連絡事項
【参考】https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=9
2025年07月26日 記録者:薮下
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<にんじんについて>β-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャロット」に由来しています。皮の近くに多く含まれているので、皮ごといただくか、薄くむいて食べましょう。
【参考】https://life.ja-group.jp/food/shun/detail?id=9