【 キッチン 】 7/22(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年07月22日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ゴーヤにはビタミンC、カリウム、葉酸、食物繊維など、多くの栄養素が含まれています。特にビタミンCは豊富で、抗酸化作用やコラーゲン生成を助ける働きがあります。また、苦味成分であるモモルデシンには健胃作用や血糖値低下作用が期待されています。

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