【 キッチン 】 7/5(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年07月05日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ほうれん草は、ビタミンA（β-カロテン）、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、鉄、カリウムなど、様々な栄養素を豊富に含む栄養価の高い野菜です。特に、鉄分やビタミンCは貧血予防に効果的で、β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。また、カリウムは高血圧予防に効果があるとされています。

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