【 キッチン 】 6/23(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年06月24日記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜乾燥わかめの戻し方について＞乾燥わかめはボウルに入れ、たっぷりの水を加えて約5分置いて戻したら、ザルで水気をきります。長時間水に浸すと、食感が落ちるため注意してください。元の量と比べると、素干しわかめは約6倍量、カットわかめは約12倍量になります。カットわかめを汁物に使う場合は、汁に直接加えることもできます。