保育実践記録 【 キッチン 】
2025年06月18日 記録者:薮下
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
<ミートローフについて>アメリカでは家庭料理として親しまれているというミートローフ(meatloaf)は、簡単にいえば、ひき肉をこねたハンバーグと同様の生地を、型に詰めるなどして一つにまとめ、オーブンで焼き上げたものです。今日は新じゃが芋と新たまねぎがたくさん入ったボリュームのあるミートローフです。
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【参考】https://shokuiku-daijiten.com/mame/mame-306/