【 キッチン 】 6/13(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年06月13日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜メロンについて＞表面に網目のあるものはネットメロンと呼ばれ、「アールス」（マスクメロン）やクインシーは高級品種。メロンの網目は果実が大きくなる時にできたヒビが、コルク質に覆われたものです。網目がないものはノーネットメロンで「プリンス」や「ハネデュー」など。また、果肉の色で「青肉」「赤肉」「白肉」の３つに分類されます。いずれの品種も、香りが出て、おしりの部分が軟らかくなってきたら熟したサインです。