【 キッチン 】 6/11(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年06月11日 記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ひじきについて＞ひじきには、血糖値の急上昇を抑える食物繊維が豊富です。食物繊維には血糖値の上昇を穏やかにする作用があり、ゆでたひじきには、キャベツの約2倍、さつまいもの約1.3倍の食物繊維が含まれます。

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【参考】https://furunavi.jp/discovery/knowledge_food/202407-hijiki/

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