【キッチン】 6月9日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

三室戸

【普通食：以上児】肉うどん・じゃが芋の唐揚げ・梅のり和え

2025.06.09

保育実践記録【キッチン】

2025年06月09日記録者：古川

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

梅干しが酸っぱいのは、梅の実の中に含まれるクエン酸とリンゴ酸という成分が原因です。これらは梅の酸味のもととなり、塩漬けにした後も残っているため、梅干しは酸っぱい味になるそうです。