保育実践記録 【 キッチン 】
2025年05月16日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
ごぼうには、食物繊維が多く含まれており、ミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物繊維は、水分を大量に吸収して、便を軟らかくし便通を良くする栄養成分です。
2025年05月16日 記録者:永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
ごぼうには、食物繊維が多く含まれており、ミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物繊維は、水分を大量に吸収して、便を軟らかくし便通を良くする栄養成分です。