【 キッチン 】 5/9(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年05月09日記録者：薮下

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜カレーについて＞カレーはワンプレートの中にさまざまな食材が含まれるため、栄養価が高く、バランス食の代表とも言えるほどです。ルウの中に野菜（副菜）と肉や魚（主菜）が含まれ、ごはんと合わせることで主食も摂取できます。また、調理中は加熱するため食材の栄養吸収性が高まり、スパイスの辛みで塩分を抑えることも可能です。