【 キッチン 】 3/10(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
1. 連絡事項
2. 今日の子どもたち写真ギャラリー

保育実践記録【キッチン】

2025年03月10日記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜酢豚について＞日本の家庭料理としてもおなじみの「酢豚」は、香ばしく揚げた豚肉と色とりどりの野菜を甘酢あんであえた、広東の「古老肉（グラオロウ）」という料理がルーツだそうです。特徴は、パイナップルを加えることで、当時中国に滞在していた欧米人にぜいたく感のある料理を出すため、高価だったパイナップルを合わせたことに由来します。