【 キッチン 】 2/5(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年02月05日 記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

南瓜の豊富に含まれるビタミンAは、ウイルスや細菌の侵入を防ぐ働きがあり、粘膜の乾燥を防いでくれる効果があります。ビタミンAは脂溶性ビタミンといい、油と一緒に摂ることで吸収率が高まります。そのため、油を使った料理にしたり、脂身の多いひき肉と一緒に調理したりすることで効率よく栄養を摂ることができます

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