【 キッチン 】 1/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年01月21日 記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈さつま芋について〉 さつまいもには不溶性食物繊維が1.8ｇ、水溶性食物繊維が0.9ｇ含まれています。不溶性食物繊維は腸の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することで便通を促して便秘の解消に役立ちます。また、有害物質を排出する効果もあります。

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参考：https://magokoro-care-shoku.com/column/about-sweet-potato-nutrition/

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