保育実践記録 【 キッチン 】
2024年12月23日 記録者:北井
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
〈磯辺焼きについて〉 磯辺焼きは「海苔を使った焼き物のこと」。磯辺焼きはお餅やちくわを使ったものがイメージされますが、山芋、大根、チーズ、魚などを使ったものもあります。また海苔だけでなく、青のりをまぶして焼いたものも磯辺焼きと言われます。
連絡事項
参考:https://kisetsumimiyori.com/isobe-yaki/#google_vignette