【キッチン】 10/16(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年10月16日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

人参に含まれる主な栄養素はβカロテン、食物繊維、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、鉄分、カルシウムなどです。βカロテンは油に溶ける脂溶性ビタミンで、油と一緒に取ることで吸収率がより高くなるそうです。