【 キッチン 】 11/30(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月30日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

カレーはワンプレートの中にさまざまな食材が含まれるため、栄養価が高く、バランス食の代表とも言えるほどです。ルウの中に野菜（副菜）と肉や魚（主菜）が含まれ、ごはんと合わせることで主食も摂取できます。しかも、調理中は加熱するため食材の栄養吸収性が高まり、スパイスの辛みで塩分を抑えることも可能です。

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