【 キッチン 】 11/13（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月13日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

レタスは全体の約95％が水分ですが、ビタミンC、E、カロテン、カリウム、カルシウム、食物繊維などをバランスよく含みます。 新鮮なレタスの茎の部分をカットしてみると乳白色の液体が出てきます。この液体はサポニン様物質というもので、食欲を増進し肝臓や腎臓の働きを高めます。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー