【 キッチン 】 11/6(水)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月06日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

白菜には、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは、ナトリウムとともに体液の浸透圧調整を担っているミネラルです。カリウムには、ナトリウムを排出する働きがあるため、むくみの解消に役立ちます。ナトリウムが過剰になると高血圧の原因になりますが、カリウムは血圧を下げる働きがあり、高血圧を起因とする生活習慣病の予防にも繋がります。

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