【 キッチン 】 11/1（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年11月01日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

鰆はスズキ目・サバ科に分類され、体長40cmから1mに成長する大型の魚です。 成長とともに名前が変わる出世魚として知られています。 関東では50cmくらいまでの大きさを「サゴシ」や「サコチ」と呼び、50cmを超えると「鰆」と呼ばれます。 一方関西では50cm前後は「サゴチ」や「ヤナギ/ナギ」、70cmを超えたサイズを「鰆」と読んでおり、 関東と関西では呼び方が異なります。

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