【 キッチン 】 10/11（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年10月11日 記録者：中村　祐郁

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

☆きくぐみリクエストメニューでした☆生姜には、ジンゲロールとショウガオールという生姜特有の成分が含まれています。ジンゲロールは、生の生姜に多く含まれている成分で、殺菌作用を持つことが特徴です。生魚などの消臭や食中毒予防としても活用されています。ショウガオールは、めぐりを改善してポカポカとした温もりを与える成分です。内部から温めることができるため、活性力アップや日々の予防にも効果があるそうです。

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