【 キッチン 】 10/8(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年10月08日 記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈油揚げについて〉 油揚げは油ぬきすることで、味を染み込みやすくする効果があります。また、油の酸化による臭みを取り除いてより美味しく食べることができます。料理にコクを出したい場合やカリッと焼き上げる場合は油ぬきせずにそのまま使用しても大丈夫です。

連絡事項

【参考】https://magokoro-care-shoku.com/column/included-in-fried-tofu/#:~:text=%E3%82%AB%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%81%8C%E8%B1%8A%E5%AF%8C%EF%BC%81

今日の子どもたち 写真ギャラリー