【キッチン】 10/8(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2024年10月08日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

食物繊維には不溶性食物繊維と水溶性食物繊維があります。切り干し大根にはどちらも含まれますが、とくに不溶性が多いです。不溶性食物繊維は便のカサを増やして腸を刺激し、排便を促す働きがあるので便秘解消に効果的です。