【 キッチン 】 10月3日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年10月03日 記録者：南野

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

今日の豆腐のスープには、豚骨出汁を使用しました。だし汁には２種類あり、白湯スープは長時間沸騰させたものをいい、清湯スープはなるべく煮立たせずにじっくりにたものを言います。園で使用しているスープは白湯スープに当たります。

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