保育実践記録 【 キッチン 】
2024年09月17日 記録者:北井
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
〈白菜について〉 白菜に含まれるカリウムには利尿作用があり、塩分を排出する働きがあるので、高血圧予防に役立つそうです。
連絡事項
参考:板木利隆、からだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店、2014.7.14発行
2024年09月17日 記録者:北井
園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。
〈白菜について〉 白菜に含まれるカリウムには利尿作用があり、塩分を排出する働きがあるので、高血圧予防に役立つそうです。
参考:板木利隆、からだにおいしい野菜の便利帳、高橋書店、2014.7.14発行