保育実践記録 【 キッチン 】
2024年09月13日 記録者:南野
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日は高野豆腐には、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンE、骨粗鬆症他を防ぐイソフラボン、その他にもカルシウム、マグネシウム、ビタミンK、鉄、亜鉛、食物繊維など、アミノ酸意外の栄養素も豊富です。
2024年09月13日 記録者:南野
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日は高野豆腐には、脂質の代謝を促進する大豆サポニンや、老化を予防するビタミンE、骨粗鬆症他を防ぐイソフラボン、その他にもカルシウム、マグネシウム、ビタミンK、鉄、亜鉛、食物繊維など、アミノ酸意外の栄養素も豊富です。