保育実践記録 【 キッチン 】
2024年09月11日 記録者：沼田
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
今日は初登場のおやつ、黒糖ゼリーを作りました♪黒糖はさとうきびの搾り汁をそのまま煮詰めて、冷やし固めて作られる黒褐色の砂糖のことで、さとうきびのミネラルやビタミンなどがそのまま含まれており、苦みや渋みなど独特の風味とコクのある甘みが特徴です。
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今日の子どもたち 写真ギャラリー
【普通食：以上児】きのこソースハンバーグ・南瓜のマッシュサラダ・コーンスープ
【おやつ：以上児】黒糖ゼリー・こんぶ・お菓子
【普通食：未満児】
【おやつ：未満児】
【離乳食】ハンバーグ・南瓜サラダ・コーンスープ
