【 キッチン 】 9/６(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年09月06日 記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈鶏肉について〉 今日は鶏肉について紹介します。モモ肉の肉質はやや硬めで、皮つきだと脂肪分が多いですが、鉄分が一番多い部位だそうです。鉄分は若鳥より運動時間の長い成長した鶏に多いと言われています。

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参照：https://www.t-meat.or.jp/chicken.html

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