【 キッチン 】 7/31(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年07月31日 記録者：古川

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜対比効果について＞ 今日のくだものは、すいかです。すいかは、塩をかけるとより甘く感じると言われてます。これは「対比効果」と言われるもので、2種類の味を舌にある味蕾で感じると、どちらか一方の味が引き立つという現象です。

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参照：https://www.kanro.co.jp/sweeten/detail/

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