保育実践記録 【 キッチン 】
2024年07月13日 記録者:北井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はにんにくの紹介をします。にんにくは、アリシンが豊富です。アリシンはにんにく臭のもとになる成分で、ビタミンB1を活性化させる働きや抗菌作用が期待出来ます。
2024年07月13日 記録者:北井
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
今日はにんにくの紹介をします。にんにくは、アリシンが豊富です。アリシンはにんにく臭のもとになる成分で、ビタミンB1を活性化させる働きや抗菌作用が期待出来ます。