【 キッチン 】 １０/１(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月01日 記録者：村井

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

卯の花という名前の由来は、初夏に咲くウツギという植物です。 小さくて真っ白な花が特徴のウツギと、白いおからの見た目が似ていることから「卯の花」と呼ぶようになりました。卯の花のいちばんの特徴は、100gあたりに食物繊維が11.5gも含まれていることです。ちなみに、木綿豆腐には1.1g含まれています。

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