【 キッチン 】 6/20（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年06月20日 記録者：杉本　恵美

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう

ピーマンはトウガラシの仲間で、甘味があり、楕円形のものがピーマンと呼ばれています。 緑色のピーマンは、未熟なうちに収穫したもので、完熟させたものが赤ピーマンです。 赤ピーマンは甘みが強くなり、ビタミンCやカロテンの量も倍増します。

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