【 キッチン 】 4/8(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年04月08日 記録者：古川

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈ささみについて＞ 鶏ささみは、むね肉の裏側の中央あたりにあり、羽をはばたかせる際によく動かす部位であることから、脂肪分が少ないのが特徴です。パサパサしやすいささみは、酒をもみこんでから蒸したり、茹でたりするとパサつきが抑えられるといわれています。

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