【 キッチン 】 3/8(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年03月08日 記録者：永井

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根には、βカロテンが多く含まれています。βカロテン植物や動物に存在する色素の一つ。体内でビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を健康に保ったり、光刺激反応に関わったりします。また、抗酸化作用もあります。

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